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制止餐饮浪费 | 吃播浪费屡禁不止 四川发布《反食品浪费法》实施两周年调查报告
中国消费者报报道记者刘铭）4月29日，在《反食品浪费法》实施满两周年之际，四川省保护消费者权益委员会、四川省市场监管局发布《反食品浪费法》实施两周年调查报告。据调查，97%的受访者表示知晓《反食品浪费2025-05-15 11:09 查看详情 -
以眼作秤，最小误差仅25克！三角生鱼相鱼高手赛决出
以眼作秤，最小误差仅25克！三角生鱼相鱼高手赛决出_南方+_南方plus2月24日，“三角生鱼杯”相鱼高手赛在中山市三角镇举办，作为2024三角生鱼美食文化嘉年华中的重磅活动，吸引了20名选手参赛以及2025-05-15 10:58 查看详情 -
美国环境保护署登记批准UPL杀菌和杀虫产品Tepera Plus HD（氟嘧菌酯+联苯菊酯）
最近，美国环境保护署登记批准了UPL的杀菌剂TEPERA® PLUS HD。该杀菌和杀虫剂可以与液体肥料混配使用，为种植者提供针对幼苗病害和害虫威胁的绝佳防护。TEPERA PLUS HD是T2025-05-15 10:07 查看详情 -
不同食品添加剂对芝麻辣酱稳定性的影响及货架期预测（一）
芝麻辣酱是一种由芝麻、干辣椒为主要原料，以植物油、食盐、香辛料及其他调味品为辅料，经过独特工艺加工而成的新型复合调味品。富含钙、蛋白质、维生素和辣椒素等物质，具有补钙、健脾开胃、解腻助消化等作用。市面2025-05-15 09:46 查看详情
学术科研
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新春走基层｜标准让果农生活更甜蜜
中国消费者报报道记者徐文智）苹果种植业是陕西省延安市的特色优势产业。洛川苹果以果型圆润、色泽鲜艳、风味浓郁闻名遐迩，已经成为延安市一张含金量十足的地方名片。作为延安的地理标志产品，洛川苹果高质量发展的2025-05-15 10:05 查看详情
食品采样、制备、样品管理研究中遇到的问题及对策
随着食品安全意识的提升，人们对食品检验提出了更高的要求，其通常包括食品采样、食品制备、样品管理等关键环节。食品采样要保证所采样品具有代表性、时效性、完整性;食品制备要保证制备工具清洁、干燥，不与所制样2025-05-15 09:58 查看详情
新晋三角“生鱼王”，拍出38000元高价，创历史记录！
2025-05-15 09:30 查看详情
金属荧光纳米材料在有毒离子监测中的应用进展
近年来，随着环境中污染物种类的不断发现，有毒污染物在各种环境介质中的污染对环境和人类产生了不良影响，其中有毒离子超标已成为人们十分关注的话题，因此对环境中有毒离子污染物的检测分析手段的要求也越来越高。2025-05-15 09:11 查看详情